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Punkte

Karotten sind orange und Tomaten rot. Oder?

Nicht in diesem Kalender! Denn es gibt eine unvorstellbare Sorten- und Farbenvielfalt, die über Jahrhunderte hindurch kultiviert und verfeinert wurde. Der einpflanzbare Kalender Vergessene Sorten ist eine Hommage an die Biodiversität und stellt dir zwölf weniger bekannte Köstlichkeiten und fast vergessene alte Gemüsesorten vor, die du in deinem Garten anpflanzen kannst. So rettest du mit unserem Kalender vergessene Pflanzensorten und trägst in deinem Garten oder auf deinem Balkon zur Sortenvielfalt bei.

2024

Illustration der Black Cherry Tomate

Tomate "Black Cherry"

Lisa Lisa
· November

Die kleine Kirschtomate ist für ihren süßen, würzigen Geschmack bekannt und macht mit ihrer schwarzen Farbe jedes Gericht zum Highlight.

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Illustration der birnenförmigen Zwiebel

Zwiebel "Birnenförmige"

Lisa Lisa
· Januar

Zwiebelsamen kannst du direkt in deinem Garten oder auf deinem Balkon aussäen. Am besten keimen die Samen bei 10–18 °C.

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Illustration der Mohnpflanze "Planète rouge du Jura"

Mohn "Planète rouge du Jura"

Lisa Lisa
· Januar

Mit ihren schönen, violetten Blüten ist die Sorte "Planète rouge du Jura" nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Bienenfreundin. Früher wurde sie zur Gewinnung von Mohnöl angebaut, heute dient sie vor allem der Verschönerung von Gärten. Aufgrund der in allen Teilen enthaltenen Alkaloide darf dieser Mohn nicht verzehrt werden!

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Illustration der Gurke "Vorgebirgstraube" aus dem Wachsenden Kalender Vergessene Sorten von PRIMOZA

Gurke "Vorgebirgstraube"

Lisa Lisa
· Januar

Die Vorgebirgstraube ist die perfekte Einlegegurke. So baust du die knackige und robuste Sorte an

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2023

Fenchel Selma

Fenchel "Selma"

Lisa Lisa
· April

Fenchel kann viel mehr als Tee! Ob im Salat, roh mit Dip oder gedünstet als Beilage. Noch besser schmeckt es mit selbst angebautem Fenchel!

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Grünkohl

Grünkohl "Halbhoher Grüner Krauser"

Lisa Lisa
· April

Grünkohl ist als heimisches Superfood bekannt - egal ob im grünen Smoothie, gedünstet oder gekocht, die grünen Blätter sind sehr gesund.

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Blauer Lein

Lein "Blaues Wunder"

Louisa Louisa
· April

Das “blaue Wunder”, das der Lein für dich bereithält, kannst du in den Sommermonaten erleben. Von Mai bis August wachsen seine blauen Blüten

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Wegwarte

Gewöhnliche Wegwarte

Louisa Louisa
· April

Ihre blauen Blüten öffnen sich nur an sonnigen Tagen, weswegen sie auch als Schönwetterpflanze bekannt ist.

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Gartenmelde

Rote Gartenmelde

Louisa Louisa
· März

Diese Pflanze ähnelt Spinat, schmeckt aber etwas milder und besticht vor allem durch ihre schöne rote Färbung.

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Illustration Chili Vergessene Sorten 2023

Chili "Prairie Fire"

Lisa Lisa
· Januar

Rot, scharf und robust – das ist die Chili Prairie Fire. Am besten schmeckt sie frisch aus dem eigenen Garten.

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Mairübe

Mairübe "Golden Ball"

Louisa Louisa
· Februar

Diese Sorte ist alt, aber nicht vergessen, denn sie schmeckt lecker in Salaten und als Rohkost mit Dip. Der Anbau ist auch gar nicht schwer.

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Roter Fuchsschwanz Illustration

Roter Fuchsschwanz

Lisa Lisa
· März

Du weißt nicht, was ein Roter Fuchsschwanz ist, geschweige denn, wie er angebaut wird? Zur Pflanzanleitung geht's hier entlang!

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karotte gniff

Karotte "Gniff"

Louisa Louisa
· Februar

Diese alte Sorte bringt Farbe auf deine Teller. Sie wächst langsam, lässt sich aber dafür gut lagern.

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salat

Salat "Grazer Krauthäuptel 2"

Louisa Louisa
· Mai

Diese knackige Salatsorte stammt aus Österreich. Erfahre hier alles über ihre Aussaat, Pflege und Ernte.

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Dill

Dill

Louisa Louisa
· Februar

Dill kennst du wahrscheinlich aus dem Gurkenglas, aber auch in Kräuterquark, Suppen und Salaten kannst du das würzige Kraut verwenden.

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radieschen

Radieschen `Sora´

Louisa Louisa
· August

Die perfekte Pflanze für Anfänger:innen - sie wächst schnell, ist pflegeleicht und kann im Topf, Beet oder Balkonkasten angebaut werden.

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2022

Erdbeerspinat Aehriger

Erdbeerspinat „Ähriger“

Melanie Melanie
· Januar

Diesen verrückten Spinat mit den roten Früchten kannst du leicht im Garten anbauen. Probier es aus und berichte uns von deinen Erfahrungen!

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Wilde Mave

Wilde Malve

Lisa Lisa
· Februar

Majestätisch erhebt sich die Wilde Malve mit ihrer leuchtenden Farbe im Stauden- oder Gemüsegarten. Du kannst sie entweder vorziehen oder direkt aussäen.

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Illustration Karotte

Karotte "Jaune du doubs"

Lisa Lisa
· März

Sie ist eine echte "gelbe Rübe" und ein Muss für alle Feinschmecker, die gerne neue Sorten probieren. Die Karotte "Jaune du doubs" ist sehr einfach anzubauen.

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Waldmeister

Blauer Waldmeister "Asperula orientalis"

Melanie Melanie
· April

Diese Blume sieht dem Waldmeister, der für Limo und Bowle verwendet wird, sehr ähnlich. Nur ihre Blüten sind blau. Wie du sie anbaust, erfährst du hier.

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Illustration Palmkohl Nero di Toscana

Palmkohl "Nero di Toscana"

Lisa Lisa
· Mai

Langweiliger Grünkohl? Der Palmkohl ist mit seinem imposanten Erscheinungsbild ein echtes Highlight im Gemüsebeet. So baust du ihn an!

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Illustration Rote Bete Chioggia

Rote Bete "Chioggia"

Lisa Lisa
· Juni

Das vitaminreiche Superfood ist aus der saisonalen Winterküche nicht mehr wegzudenken. So baust du ganz einfach Rote Beete an.

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rettich-illustration

Rettich Blauer Herbst und Winter

Louisa Louisa
· Juli

Ein echter Blickfang ist die violette Rübe! Hier erfährst du wie du den Rettich zu Hause anbauen kannst.

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Sonnenhut Roter

Roter Sonnenhut

Melanie Melanie
· August

Der Rote Sonnenhut ist ein wahrer Bienenmagnet und darf in keinem Garten fehlen. Hier erfährst du, wie du ihn aussäst, einpflanzt und pflegst.

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vs_09-september

Feldsalat "Vit"

Louisa Louisa
· September

Diese vitaminreiche Salatsorte beschert dir auch im Herbst und Winter noch eine Ernte. So baust du Feldsalat `Vit´ richtig an.

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schabzigerklee

Schabzigerklee

Louisa Louisa
· Oktober

Schabzigerklee wird auch Brotklee genannt und ist super leicht anzubauen. Lies hier nach, wie du das würzige Kraut aussäst.

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winterkresse

Winterkresse

Louisa Louisa
· November

Winterkresse ist die perfekte Vitamin-C-Quelle und super leicht anzubauen. Hier zeigen wir dir, wie du sie aussäst, pflegst und erntest.

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Sellerie Monarch

Sellerie "Monarch"

Melanie Melanie
· Dezember

Knollensellerie ist zu Recht eines der beliebtesten Lagergemüse für den Winter. Mit dem Anbau musst du aber schon früh im Jahr beginnen.

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2021

Schnittsellerie Illustration

Schnittsellerie "Aromatisch"

Melanie Melanie
· Januar

Du hast keinen Platz für Staudensellerie? Dann kannst du stattdessen Schnittsellerie anbauen, der gut zu Eintöpfen und Suppen passt.

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Paprika "Roter Augsburger"

Paprika "Roter Augsburger"

Lisa Lisa
· Februar

Die Paprika darf auf dem Speiseplan mittlerweile nicht mehr fehlen. Ihr Anbau ist nicht ganz leicht, wir haben hier aber Tipps für dich gesammelt.

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Karotte Maruschka Illustration

Karotte "Maruschka"

Lisa Lisa
· März

Sie ist etwas cremiger im Geschmack und nicht ganz so knallig in der Farbe: Die Karotte Maruschka ist ein besonderes Gemüse, das du ausprobieren solltest.

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Strohblume

Strohblume "Roggli Riesen"

Lisa Lisa
· April

Strohblumen erstrahlen bis in den Herbst hinein in den buntesten Farben. Deshalb lohnt sich ihr Anbau der sommerlichen Schnittblumen.

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Federkohl

Federkohl "Ostfriesische Palme"

Lisa Lisa
· Mai

Wie holt man sich im Herbst und Winter Vitamine auf die Teller? Richtig, mit Grünkohl! Besonders hübsch ist der Federkohl. Lies nach, wie du ihn anbauen kannst.

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Zichorie Rossa di Verona

Zichorie "Rossa di Verona"

Lisa Lisa
· Juni

So erntest du im Herbst gesunde Blätter und im Frühling wunderschöne Rosetten. Wir zeigen dir, wie du die rote Zichorie Rossa di Verona anbaust.

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Rettich Schwarzer Winter

Rettich „Runder Schwarzer Winter“

Melanie Melanie
· Juli

Wie wird dein Rettich groß und stark? Welche Erde braucht er? Und wie verwendest du ihn in der Küche? Hier erfährst du alles über das runde Gemüse.

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Sommerportulak

Sommerportulak "Gelb"

Lisa Lisa
· August

Wir können gar nicht genug vom saftigen Sommerportulak bekommen, denn er gibt unseren Salaten eine frische Säure. So einfach baust du ihn an

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Spinat Matador

Spinat "Matador"

Lisa Lisa
· September

So baust du das saftig-grüne Gemüse im Garten oder auf dem Balkon an. Die Sorte Matador eignet sich besonders für den Anbau im Herbst.

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Illustration Thai-Basilikum

Basilikum "Thai Basilikum"

Lisa Lisa
· Oktober

Du willst statt eines lebensunfähigen Supermarkt-Basilikums dein eigenes Bio-Basilikum anbauen? Hier erfährst, wie du das anstellst.

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illustration-kohlrabi

Kohlrabi "Trero"

Lisa Lisa
· November

Keinen Kohlrabi mehr im Supermarkt kaufen – hier erfährst du alles zur Aussaat, Pflege und Ernte der saftigen Knollen.

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Asiasalat Mizuna

Asia-Salat „Mizuna“

Melanie Melanie
· Dezember

Eine leichte Schärfe zeichnet den "Mizuna" aus, der zu den Asia-Salaten gehört. Der Kreuzblütler lässt sich auch im Winter anbauen.

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